7 Rekomendasi Street Food di Palembang yang Wajib Dicoba
Rekomendasi Street Food di Palembang
Jika Anda berkunjung ke Palembang, tidak akan cukup jika belum mencoba berbagai pilihan rekomendasi makanan yang ada. Pilihan berbagai makanan street food tetap menjadi hal yang paling dicari. Berikut adalah 7 street food yang wajib Anda coba.
1. Dodol Agar
Dodol agar adalah camilan khas Palembang yang sangat digemari oleh masyarakat setempat. Tidak seperti dodol pada umumnya yang memiliki tekstur kenyal, dodol agar ini memiliki tekstur lebih lembut karena menggunakan agar-agar. Rasanya manis dan gurih, serta biasanya diberi tambahan santan yang memberikan cita rasa yang khas.
2. Srikayo Ketan
Srikayo ketan merupakan paduan antara srikaya (krim telur yang manis) dan ketan yang pulen. Hidangan ini adalah camilan manis yang sering disajikan dalam berbagai acara adat atau perayaan di Palembang.
Ketan yang gurih dan lembut dipadukan dengan srikaya yang manis, menghasilkan perpaduan rasa yang lezat dan memanjakan lidah. Street food ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau pedagang keliling di Palembang.
3. Sate Mangga
Sate mangga bukanlah sate daging seperti biasanya, melainkan potongan buah mangga yang disajikan dengan tusukan sate. Mangga yang digunakan adalah mangga muda yang memiliki rasa asam segar.
Biasanya, sate mangga ini disajikan dengan bumbu rujak yang pedas dan manis, sehingga menciptakan perpaduan rasa yang segar dan menggugah selera. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas sebagai penyegar tenggorokan.
4. Ragit Jalan
Ragit jalan merupakan salah satu street food khas Palembang yang mirip dengan martabak atau roti jala. Camilan ini dibuat dari adonan tepung yang dimasak di atas penggorengan berbentuk jaring, lalu dilipat dan disajikan dengan kuah kari yang gurih dan sedikit pedas.
Street food ini sangat cocok disantap sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan di sore hari. Kombinasi antara adonan tepung yang renyah dengan kuah kari yang kaya rasa, membuat ragit jalan menjadi salah satu favorit masyarakat setempat.
5. Mi Mangga
Selain pempek, mi mangga adalah salah satu hidangan mi khas Palembang yang banyak digemari. Mi mangga memiliki rasa yang khas karena bumbu yang digunakan adalah perpaduan antara kuah kaldu yang gurih dan saus pedas manis.
Selain itu, mi ini biasanya disajikan dengan potongan buah mangga segar yang memberikan sentuhan rasa asam segar di setiap suapannya. Perpaduan unik antara mi dan mangga ini membuatnya menjadi hidangan yang sangat digemari oleh pecinta kuliner di Palembang.
6. Kue Gandus
Kue gandus adalah street food khas Palembang yang berbentuk kotak kecil dengan tekstur kenyal. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan, lalu diberi taburan kelapa parut, ebi, dan irisan cabai merah di atasnya.
Rasa gurih dari santan dan kelapa parut, serta aroma khas ebi, membuat kue ini menjadi camilan yang lezat dan menggugah selera. Kue gandus sering dijual di pagi hari sebagai sarapan ringan atau camilan sore hari.
7. Lenggang
Lenggang adalah salah satu variasi pempek yang terkenal di Palembang. Pempek lenjer dibalut dengan telur lalu dipanggang, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih garing di luar, namun tetap lembut di dalam.
Street food ini biasanya disajikan dengan cuko, saus khas Palembang yang pedas, asam, dan manis. Lenggang sangat cocok dinikmati oleh Anda yang menginginkan sensasi pempek dengan cita rasa yang sedikit berbeda.
Jika Anda berkunjung ke Palembang, pastikan untuk mencoba 7 street food di atas. Rasakan kelezatan kuliner khas Palembang yang akan membuat Anda ingin kembali lagi ke kota ini! Jangan lupa menggunakan Rama Tranz Travel untuk pengalaman perjalanan terbaik! Klik untuk dapatkan harga termurah.
Baca Juga :
